Paccheri artigianali realizzati con semola di grano duro e vino rosso, che dona all’impasto il colore intenso e un profilo aromatico unico. La lavorazione lenta, la trafilatura al bronzo e l’essiccazione a bassa temperatura garantiscono una superficie ruvida e porosa, perfetta per trattenere sughi ricchi e strutturati.
Il formato ampio esalta ragù di carne, selvaggina e condimenti dal gusto deciso, offrendo una consistenza piena e una tenuta di cottura impeccabile. Una pasta gourmet che unisce tradizione romagnola e carattere, dal laboratorio alla tua tavola.
